Ich habe schon mit verschiedensten Völkern und Bienensorten gearbeitet. Wer seit 56 Jahren imkert, weiß was er tut und ich freue mich, dass jetzt durch klubhonig noch mehr Menschen meinen leckeren Honig probieren können!
Angefangen habe ich zu DDR‑Zeiten mit der Nordbiene, nach der Wende bin ich auf Carnica umgestiegen. Seit dem Jahr 2000 arbeite ich aber mit der Buckfastbiene.
Ich imkere seit 56 Jahren, zur Imkerei gebracht hat mich damals mein Onkel, der im großen Stil Bienen hielt.
Ich kassiere tatsächlich 3-5 Stiche pro Jahr, da ich häufig ohne Imkerbekleidung arbeite.
Seit 2000 imkere ich alters‑ und zeitbedingt nur noch mit Magazinbeuten und halte 10 Völker.
Der Wassergehalt im Honig ist wichtig für die Qualität und Haltbarkeit. Wir prüfen deshalb jeden neuen klubHonig.
